{"product_id":"rosetta","title":"Rosetta","description":"\u003cp\u003e2010년 문을 연 멕시코시티의 레스토랑 로세타 Rosetta의 셰프이자 오너 엘레나 레이가다스 Elena Reygadas의 첫 번째 책입니다. 현재와 과거의 레시피는 물론, 산업화된 식품이 사회와 환경에 미치는 영향, 개인적 기억, 잘 알려지지 않은 멕시코 식재료의 역사 등 다양한 주제에 대한 성찰을 담고 있습니다. 2014년 라틴아메리카 최고 여성 셰프로 선정된 레이가다스의 요리 세계를 보여주는 책입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe debut book from Elena Reygadas, chef and owner of Rosetta, the Mexico City restaurant she opened in 2010. Alongside recipes both current and from the restaurant's early years, it reflects on the social and environmental impact of industrialized food, personal memory, and the little-known history of Mexican ingredients. Reygadas was named Latin America's Best Female Chef in 2014, and this book offers a window into her culinary world.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e352 pages, 21.5 × 27.5 cm, Hardcover, English, ISBN 9783964360014\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bom Dia Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67508731248685,"sku":null,"price":130000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/1836\/5485\/files\/download_db99e1bb-b174-4164-b5e1-8241f4a638cd.jpg?v=1788341770","url":"https:\/\/separatespaces.kr\/products\/rosetta","provider":"Separate Spaces","version":"1.0","type":"link"}